【撰文／採訪組】
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| 過年前夕本刊特別邀請四位國內職棒新鮮人曾琮萱、唐肇廷、王峻杰、高國輝，請他們四人洗手做年菜，以饗讀者，敬祝各位讀者新年快樂。(攝影／戴嗣松) |
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Lamigo Monkeys★曾琮萱 簡易版海陸年菜
平常少有機會自己下廚的曾琮萱，下廚經歷近乎一片空白，這次透過Lamigo會館主廚的指導，將挑戰簡易版的海陸年菜，成果如何？且讓我們繼續看下去。
年菜與我
曾琮萱直到大學才離家在外，鮮有自行下廚的經驗，通常都是以外食解決三餐問題。「以前在家裡時，頂多幫忙媽媽整理廚房之類的，幾乎沒有自行下廚的經驗，」曾琮萱說，煮個水餃、麵類的還難不倒他，這次自行挑戰年菜，可說是前所未有的經驗。
曾琮萱回想以往過年情景，都是媽媽打理年菜，今年加盟職棒，剛好球隊又在高雄春訓，過年返家不成問題，讓他的職棒新人年，仍能吃到媽媽精心製作的年菜，與親人一同團圓度過年節。
統一獅★唐肇廷 豪華年菜輕鬆備
還在為繁雜的年菜頭痛嗎？統一獅新人唐肇廷過去只會做蛋炒飯，但經過統一渡假村主廚的指導後，輕鬆就變出2道佳餚，來看看唐肇廷的手藝如何吧！
年菜與我
曾經赴美追尋棒球夢，唐肇廷早已習慣隻身在外處理三餐，好不容易有機會回家過年，他最喜歡的佳餚，是阿嬤煮的糖醋排骨，「雖然聽起來很普通，但味道就是與外面不同，是我最想念的味道。」
然而，阿嬤的手藝，唐肇廷卻未能繼承，他最拿手的一道菜，僅僅是蛋炒飯。唐肇廷說，以前曾突發奇想的想做媽媽擅長的紅燒雞，最終的成果卻一蹋糊塗，讓他不敢再隨便下廚。這次挑戰年菜，唐肇廷透過統一渡假村大廚的指導，能否有不一樣的結果呢？
兄弟象★王峻杰 年菜下廚初體驗
兄弟象新秀王峻杰，過年前特別來到兄弟飯店下廚煮年菜，生平第一次做年菜就獻給本刊讀者，這一回王峻杰可真是佛心來著。
年菜與我
王峻杰生平幾乎很少下廚，過年做年菜只能擔任幫廚角色，切菜、拌肉這類吃重的工作就交給他囉。這一回應本刊邀請，王峻杰特別走進兄弟飯店廚房，捲起袖子料理「乾燒嫩蹄膀」，從備料、下鍋到上菜，每一道手續都是慢工細活，雖然有主廚從旁協助，但王峻杰拿起菜刀、鍋鏟還是顯得手忙腳亂，讓他不禁大嘆，「真的是隔行如隔山啊。」
義大犀牛★高國輝 化身型男大主廚
各位先生、女士們請注意，型男大主廚高國輝要為大家獻上年菜佳肴─川味鱸魚，味覺、視覺享受，一次滿足。
年菜與我
今年過年高國輝決定自己還是當個幫廚就好，至於做年菜這回事，就交給廚藝不凡的長輩吧。但，凡事總有例外，為了讓本刊讀者感受濃濃的年味，這一次高國輝特別穿上圍裙、拾起鍋鏟，親手烹煮鱸魚，以饗讀者，各位已經猛嚥口水了嗎？
談到過年，高國輝說，「因為打球的關係，已連三年沒在台灣過年了，今年可以在家過年，特別珍惜。以往過年最開心的事就是吃完年夜飯後，和家人、三個弟弟在家門前的院子喝點小酒、聊天，希望今年可以重溫以往過年的氣氛。」
【完整內容請見《職業棒球》2013年2月號】
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